Vacature kok

 

De functie:
Als zelfstandig werkend kok heb je ervaring met het bereiden van maaltijden en ben je goed bekend met hoe het er in een professionele keuken aan toegaat. De vis speelt bij ons natuurlijk de hoofdrol, en het is aan jou om ervoor te zorgen dat deze zich van zijn beste kant laat zien.
De taken die hierbij horen:

  • Als kok zorg je voor het voorbereiden, klaarmaken en doorgeven van de vooraf vastgestelde recepturen die op het menu staan;
  • Als kok zorg je ervoor dat de kwaliteit van de gerechten gewaarborgd wordt;
  • Als kok ken je de hygiëne regels (HACCP) en zorg je ervoor dat deze worden opgevolgd;
  • Als kok zorg je ervoor dat de keuken goed wordt onderhouden en schoongemaakt.

Wat we van je vragen:

  • Minimaal 2 jaar ervaring in soortgelijke functie;
  • Voldoende kennis van het product;
  • Woonachtig in Leiden of omgeving;
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit en bereid om weekenddiensten te draaien;
  • Goed in Nederlands & Engels woord en schrift;
  • Een hands-on mentaliteit;
  • Stressbestendig;
  • In het bezit van leermeester diploma;
  • bekend met HACCP;
  • Leiding kunnen geven.


Wat wij je te bieden hebben:

  • Een dynamische, gevarieerde en boeiende baan binnen een jong bedrijf;
  • Veel ruimte voor doorgroeimogelijkheden;
  • Flexibele werkuren;
  • Een professionele, prettige werkomgeving in het centrum van Leiden;
  • Een bruisend team met leuke collega's;
  • Gezellige events buiten werk om;
  • Een leuk salaris.

We zijn op zoek naar een enthousiaste, leergierige, hardwerkende kok met een passie voor vis en ervaring in de keuken en nodigen je graag uit te solliciteren door een mailtje met je cv en een korte motivatie te sturen naar: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.